第五十一章 流焰螭龙虾（1 / 2）

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“此言有理，这确实是超一般的水准，去腥除味，妙取虾脑，开背取线，一道道工序简直就是机器，开背的两边薄厚都一样，怪不得赵神的美食那般魔性，这做菜的功夫也魔性啊！”瘦子开口说道，他见过五星大厨做虾时的模样，跟赵绅一比，差远了！

赵绅的动作行云流水十分优美，震惊的几个围观的人纷纷驻足惊叹。

这时赵绅也取出了他的独特配料，百鸾朝凤蛋！但这一次使用的并非是蛋黄，而是蛋清！

将蛋清淋入水晶盘中，把深海螭龙虾完全覆盖这一步可使虾的肉质更加嫩爽可口，同时将盐撒入其中搅拌，有了蛋清的调和便不会出现咸淡失重的情况，比直接撒在上面要均匀许多。

然后将厨神铁锅中火加热，放油，伸手感知油温至五成热，转身捏取辣椒丝、葱末、姜丝潇洒撒入锅中，左手持柄华丽的颠了两颠，爆出香味。

继而加入用红莲野猪红油调制而成的独家秘制酱料和少**糖粉翻炒片刻，嗯～一股馥郁的酱香味扑鼻而来，直钻入大脑，让人就着这味道就能吃下两碗米饭。

……

“赵神在里面加了啥？**辣酱？”豆豆开口说道。

“白痴！**辣酱能这么香？用你的猪脑子好好想一想，别见到红色的酱料就觉得是**！”穆义春毫不留情的打击豆豆。

“赵神弄的东西都这么神神秘秘的，你看那个蛋清和蛋黄，竟然是分开的，一点都没有掺杂，怎么做到的？”瘦子发现了其中不可思议的地方。

“还有这个爆锅的香味！我的天啊，极品享受，我的鸡皮疙瘩都起来了，我好想冲进去一头扎入锅中！”金丝眼镜男毫无节操。

“你的猪头恐怕赵神也难以拯救……”豆豆讲出了真理。

但赵绅并没有沉醉于此，将深海螭龙虾上的蛋液冲洗淋干平置案板之上，刀身放平灵巧转身拾起深海青虾扬入锅中，厨神铁锅侧立，开大火力，迅速滴入三滴格中料酒，“轰”的一声，一阵冲天的火光弥漫开来。

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