第621章第二轮胜!
锅里面的肉汁煮开,散发出醉人的气息。
是牛肉的香味,加上红酒的香味。
陈淳切碎了一个番茄,让番茄跟肉碎搅拌在一起,然后倒进去肉汁里面。然后开始慢慢搅拌。过了一会儿,等牛肉碎跟番茄都煮烂之后,陈淳就慢慢把之前煮好的蔬菜都倒进去。
最后,陈淳盖上了汤锅了的锅盖。
蔬菜在高压锅里面被慢慢煮烂。
十分钟之后,陈淳开锅起菜。每一种蔬菜都看得出来被区分开。但是汤汁却让这每一种的蔬菜都糅合在一起。
陈淳举起手,高声说道:“红酒牛肉汁炖杂菜完成。”
服务员一个个走上来,把陈淳分装好的料理端出去。
红酒加牛肉的香味随着那些服务员一起飘出了大厅。
宋七刀微微点头:“这香味不错。”
红酒的香味,一下子就让评委们陷入了一种微醺的状态。
余金龙的料理选择了牛奶作为佐料,牛奶温和。而陈淳选择了红酒作为佐料,红酒刺激。
陈淳的想法是,评委们已经过了一段时间的平稳期。
既然是这样,陈淳就决定往平静水里面的丢下一块石头。
这让现场引起了一种让人意想不到的结果。
何远龙是御龙堂前十的新晋厨师。虽然是新晋厨师,但是却也是年过花甲的年纪了。
实际上在御龙堂前十的位置上除了谢飞之外就没有其他人是少于五十岁的。
本来他们早上到现在一直都处于一种平静如水的状态。
何远龙看到面前的那盘料理,一下子就炸了。
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