更加丰富的内容,这当然是好事。
所以对面那么多模仿者,他不但不让家里人降价竞争,反而以入冬猪肉、柴火等贵为由,把零售提高了两文。
原本韩老爹他们还忐忑,发现涨价以后生意反而更好,这也让他们大开眼界,从前那些一文钱都斤斤计较的人家,现在居然也会一百文一百文的买烧肉,实在是让他费解。
其实这也很简单,很多人就喜欢在小钱上纠结,林重阳还见过大公司的老总为一两块钱停车费和人家计较呢,更何况普通人。
且城内很多居民原本也喜欢攀比,谁家买新布做新衣,谁家煮鸡炖肉,现在人家买烧肉,自己家怎么能不买!
现在烧肉俨然也成为一种改善生活、高档饮食的代表,密州城的人以能吃得起烧肉为荣耀。
而且开张两三个月之后,客户群基本就稳定下来,收益也稳定,也算是皆大欢喜。
在稳定以后,林重阳也决定给赵一刀一点甜头,把价格降了三文,让他更多一点赚头。果然赵一刀也知道投桃报李,会从外县收更多生肉过来,现在的问题是烧肉不够赵家卖的,根本不存在卖不掉的问题。
不过林重阳也不建议干娘家扩大生产规模,还是保持小本生意的模式更好一些,至少目前这样更好,开分店或者扩大生产的条件还不成熟,步子太大容易扯着。
而韩家一直把生意看成是林大秀的,虽然韩椿儿建议过他要不要去内城开家铺子,在林大秀婉拒之后她也就没说什么,只以为他不喜欢太过张扬。
八月十五中秋节,对于老百姓来说一年有几个大节令,清明、端午、中秋、春节尤其重要。中秋节是团圆的节日,只要不是出远门的都会回家相聚,家家户户也都会想着做点好吃的。韩记烧肉就成为了饭桌菜肴的首选,好吃体面,比自家炖鸡炖鸭要划算。
所以这一天除了要给大主顾们送货,街坊们前来买的也不少,一家人从天不亮就开始忙活,直到掌灯时分才清闲下来。
往年这个时候要农忙,中秋节根本没有好好享受过,今年地直接租给别人种,自然就轻快很多。
张氏带着儿媳也张罗了一大桌子饭菜,“这个是悦宾楼送来的八宝鸭,还有盈丰楼送来的什锦烩菜,还有赵家送的炖野鸡、螃蟹……”
如今韩记烧肉步入正轨,也有几个固定主顾,关系走动起来,逢年过节自然也要表示一下,互相送节礼。
除了吃的,赵家还送了一堆小孩子玩的用的以及零嘴,绝对把韩记烧肉当成盈丰楼那样的主顾来奉承。
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