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“嘿嘿,没事,我肯用的。”莫晓萱毕竟是农村出来的,在家里一直用大灶烧柴火呢,当然有液化气更好,更方便,但是小吃店确实首要考虑的是经济问题。
方浩文也是个有心人,来看姑姑,别的没有,蔬菜还是特意留下了一部分。
做这些家常菜,不管是前世还是现在,莫晓萱都是信手拈来,前世后来自己还是个美食博主呢,所以即使是素菜,也必须弄出个出个色香味俱全来。
这还是拜伍宇晨所赐,后来他大学毕业,吃了所谓的“国家饭”,对莫晓萱横挑鼻子竖挑眼,莫晓萱为了超过他周围的所有女性,就不停地逼自己完美,逼自己上得了厅堂下得了厨房,没想到这会儿也配上了用场。
方浩文与莫晓瑞按照莫晓萱的吩咐,买回来油盐酱醋和豆腐百叶鸡蛋之类的,全部交给莫晓萱。
方姑姑见状,又悄悄上街买了一块肉回来。
莫晓萱已经做好韭菜焖蛋,蒸茄子,蒜香豇豆,见姑姑回来,就也不客气,就地取材,又做了个山寨版鱼香肉丝端上桌,不要说方浩文和莫晓瑞,就连下班回来的文姑父也忍不住循着香味走了进来:“今天谁的手艺这么好?”
莫晓萱连忙转身,微笑着叫了声姑父:“你们可以用饭了,我再烧个汤,马上就来。”
说是汤,其实是个羹,就是很简单的羹,现在家家都会做的羹,嫩豆腐切成头发粗细的丝,鸡蛋打散了,也成丝状,前世考究点用蛋白,但莫晓萱为了不浪费,就用的全蛋,然后把泡过的腐竹也切成丝一缕缕地,勾芡,没有香菜,撒上细葱花,一盆色香味俱全的羹就成了。
这时候,才解决了温饱问题,食物还没这么精致。
所以当这道羹端上来的时候,那四个人的眼睛都亮了。
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