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君荷将鱼捏起来的时候,不经意看到了它鼓起来的肚子,她一愣,下手一摸。
这条带崽儿了。
君荷无语地将它扔回水池子,你都带崽儿了,咋还往她手里蹦呢?
她也认出来了,这就是上回被大白咬了的那条,当时她已经捡出来打算吃掉,还特意放到了淡水里,但没想到她再次注意到的时候,鱼挣扎着没死。
当时菜已经足够,君荷就把它扔回了池子,后面卖鱼,客人们嫌弃它成色不好,也不选它,倒是让它活了下来。
这都是它第二次从自己手里逃命了。
君荷笑了下,从水池子里挑了另外一条十斤左右的,动作利落地用刀背拍晕、刮鳞、开膛、取内脏,动作一气呵成,让在旁边想要捡漏的大白缩了缩脖子。
不过这回君荷并没有欺负它,将鱼的内脏都喂给了大白,大白也不挑,吃得喷香。
整理干净的鱼,君荷取下鱼腹肉,用擀面杖将肉打成肉泥,加上淀粉、蛋清和葱姜水搅拌上劲儿。用灵气喂养的鱼肉没有腥味,期间只加少许盐提味,无需加料酒。
等鱼肉泥上劲儿后,起锅烧水,水开,将肉泥攥成肉丸下到水里,等三分种定型,然后用笊篱捞出,放出大盆中。
不到半小时,一大盆鱼肉丸子就成了。
君荷将丸子分出两份,用饭盒装着,一份给了花婶子,再次收获了花婶子的生腌小海鲜。花婶子的生腌在村里也算是一绝,味道非常好,君荷和水生都非常喜欢,赞赞则一点都不碰。
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