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程茴也不知道自己是什么时候,倚着门框睡着的,等醒来后,已经日上三竿了。
家里没有时钟,她也不知道,现在应该是几点了?
可能是早饭吃的比较晚,又没有什么活动,现在并没有饿的感觉。
但即使这样,她也决定先把饭做了,不然待会儿晚了,张婶要走了,自己还得单独跑去送饭。
顾茴烧了一锅开水,然后盛出来。
昨天的猪油还剩了一些,程茴直接用猪油煎了一下处理好的鱼,两面煎至焦黄后,把开水倒进锅里。
做鱼汤只有倒开水,才能把鱼肉里的蛋白质熬出来,让整个汤都呈现乳白的色泽。
把汤熬白了以后,程茴了点盐调味,又撒了一把葱花,然后把汤盛出来。
一条鱼做汤,另一条鱼就是烧着吃了。
只是可惜了,古代的佐料不够,不能做红烧,只能清蒸。
程茴把鱼汤和饭菜都先盛好,因为鱼汤是放在竹筒里的,程茴担心顾晟囫囵的喝下去,会被鱼刺卡住,所以把鱼刺挑完了,连汤带着纯鱼肉,灌在了竹筒里。
然后把饭菜递给顾寥,让顾寥先把饭菜送给张婶,再回来吃饭。
在顾寥送饭的时候,程茴倒了一碗鱼汤,将鱼刺挑完,放在了对面的饭桌上,等着顾寥待会儿回来喝。
顾寥已经差不多五岁的年纪了,长的跟三岁的孩子似的,得多喝点有营养的汤补补钙,好长的再高一些。
程茴坐在桌旁,美滋滋的等着顾寥回来吃饭,却没想到,她不仅等回来了顾寥,还等回来了一个抱着顾寥的女人。
“程茴!程茴!”
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